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Les Coteaux du Lyonnais

Au temps de la fondation de Lugdunum, la vigne s'implante dans les Monts d'Or.
Au Moyen-Age, à l'initiative des ordres religieux, elle se développe sur une terre bénie : les Coteaux du Lyonnais.

Ce terroir, au micro-climat idéal, devient tout naturellement la terre d'élection d'un vignoble généreux. Au XIV ème siècle, le cru joyeux descend de ses coteaux pour animer les fêtes populaires de Lyon.
Les Coteaux du Lyonnais sont servis dans le fameux "Pot de ville” ou “Pot de Lyon” d'un litre. A partir de 1850, sa contenance est ramenée à 46 cl. Une mesure qui provoque la révolte des “Voraces” de la Croix-Rousse. Des plats traditionnels à la nouvelle cuisine, le vin des gônes n'a pas fini de couler dans les banquets et les bouchons, parole de Lyonnais !

 

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